金萬福氏が料理長を務めている “宇都宮東武ホテルグランデ 竹園” のランチはとってもオススメ！
宇都宮に来た目的の一つ…
それは、金萬福氏が料理長を務める “宇都宮東武ホテルグランデ 竹園（Bamboo Garden）” に行って中華ランチをいただく、ということ。
40過ぎたおっちゃんと同世代の方には、きっと懐かしいと思う “浅草橋ヤング洋品店（テレビ東京系列)”
金萬福氏は “炎の料理人” として、お茶目で愛嬌タップリなキャラクターでお茶の間を楽しませ、周富徳氏らと “中華大戦争” を繰り広げていました。
浅草橋ヤング洋品店
元はファッション情報番組としてスタートした番組で、当初は若者向けのファッションやサブカルチャー等を紹介していたが、放送開始から半年後の1992年10月に日曜21時枠へ移動したのを機に、周富徳・周富輝兄弟や金萬福といったユーモラスなパフォーマンスを売りにした中華料理人の登場で、バラエティ要素を取り入れるようになった。
その当時、金萬福氏の人懐っこいキャラクターですっかり僕はファンになってしまったのですが、時が経ち、先日、金萬福氏を久々にテレビでみかけて、現在 “宇都宮東武ホテルグランデ 竹園” で腕をふるっているという情報をキャッチ！
「ディナーは厳しいだろうけど、ランチならなんとかなるかな…」
と思いまして、”宇都宮東武ホテルグランデ 竹園” に行って来ました。
こちらが宇都宮東武ホテルグランデ 2階にあります
“竹園（Bamboo Garden）”
こちらが、金萬福氏。
プロフィールを確認すると63歳。
昔と変わらないです。
こちらが限定メニューです。
高級食材として知られる「フカヒレ」を使用したメニューをリーズナブルな価格でご提供いたします。
総料理長自慢の逸品を、ぜひご賞味ください。
特製スープのフカヒレソバ
フカヒレの入った贅沢なソバを竹園特製のスープで仕上げました。フカヒレの金糸と麺が絡みあう贅沢な一品です。
一皿/2,500円
フカヒレと三種のきのこのあんかけ炒飯
コラーゲンたっぷりのフカヒレを金さんの得意料理 “炒飯” にのせました。とろっとしたあんかけの旨みが染み込んだ一品です。
一皿/2,500円
「夏の限定メニュー」
“涼” を感じるメニューですね。
【熱々】中華&ひんやり夏の麺
暑い夏だからこそ食べたくなる 熱々&ひんやりメニュー。
金さんおすすめの本格中華でパワーチャージを。
【熱々】ナスとスズキの梅肉辛味土鍋 3,000円
【熱々】彩り野菜のはさみ揚げ黒豆ソース 2,800円
【ひんやり】冷し担々麺 1,400円
【ひんやり】五目冷し麺 1,500円
○醤油ダレor胡麻ダレをお選びください
いよいよ、中へ…
竹園（Bamboo Garden）メニュー表紙。
広東料理の紹介。
金萬福氏のご紹介。
お店の中に入りました。
今回いただこうと思っている、お昼のランチメニューはこちら。
“Aランチ〜Dランチ” メニューがあります。
さぁ、困りました。
何食べよう…
「おっ！ こんなメニューがありました」
「ニラとひき肉の炒め？」
注文しました。
しばらくすると、「付出し2品、ご飯、スープ」が出て来ました。
驚いたのがこちら！
なんと別におひつが出て来て、その中にはたくさんのご飯が…
さて、主菜。
“Aランチ 海老・帆立・白身魚のミルクソース炒め”
と
“ニラとひき肉の炒め”
です。
この “海老・帆立・白身魚のミルクソース炒め” ですが、ミルクソースが濃厚で、それでいて塩分が抑えられていて適度な塩梅。
美味しかった…
“ニラとひき肉の炒め”
シンプルな２種類の具なのですが、ゴマ油の香ばしさと複雑に絡み合ったスパイス。
そして、豆板醤が効いていて濃厚でした。
ご飯がすすむすすむ…
宇都宮を訪れた際は、ぜひこちらの “宇都宮東武ホテルグランデ 2F竹園（Bamboo Garden）” に行ってみてください。
ちなみに今回いただいたランチは “サービス税・消費税込” でお得です。
宇都宮東武ホテルグランデ
※3,000円以上のお食事で4時間の駐車サービスがつきました（2017年7月現在）。